这里有张国荣最爱的豉油皇花竹虾,梅艳芳、吴君如、徐克都是常客,他们家的乳猪还得过奖!

还记得9月份正式发布的《2017年上海米其林指南》吗？

从高档西餐到路边小吃

上海共有51家餐厅榜上有名

有人喝彩有人吐槽

探索君个人觉得可能是最有争议的米其林指南了吧~

Anyway，

探索君今天要给大家安利的

就是下面这家多年荣登米其林指南一星榜单的餐厅！

注意关键词（敲黑板）

多！年！荣！登！

也就意味着去这家店吃饭踩雷的几率绝对很小啊！

一下子觉得这家店真是大有来头！！

猴厉害~！

接下来就让探索君为你们开扒这家底气足的新斗记！

目前总店新乐路晚市排队的人不要太多哦~

非一般的烤乳猪来了！连续六年凭借这道招牌即烧烤乳猪，荣获饮食天王所颁发的“乳猪天王大奖”！光看卖相就已经止不住的口舌生津了！  

精选4斤重的优质乳猪，由经验老道的烧味师傅在火山石上烤制，即叫即烧，火热上桌，绝不放凉，就为了让客人第一时间品尝到皮脆肉嫩的美味乳猪！

而且有别于传统烤乳猪皮肉相连的吃法，新斗记刻意把乳猪最好吃的脆皮单独切片，再把下层多余肥膏剔出，品尝香酥皮脆之余，还可以吃得更健康。

探索君最爱酥脆的乳猪皮！蘸一点白糖送入嘴里，简直入口即化，幸福感指数爆棚！猪肉搭配秘制乳猪酱也超级赞哦~

身边很多人都跟探索君抱怨，每天一到中午就纠结吃什么，要么公司附近没啥好吃的，要么就是担心外卖品质卫生问题，现在！这一困扰你们的世纪难题终于解决了！

你们最爱的新斗记推出外送服务啦！

（撒花撒花~）

除了店内丰富菜品之外，这家高水准的香港星级餐厅特别推出了48-68元高性价比套餐，包含主食、健康时蔬和暖胃例汤，贴心照顾你的荷包、味蕾和健康。

十几款双拼or四拼饭套餐，包含了你最爱的烧味、主食、健康时蔬和爽口小碟，贴心照顾你的荷包、味蕾和健康。光冲着美味、健康这两点，就是一个大写的放心和满足好嘛！

新品上线活动期间，最低5折起，24元就能吃到一份新鲜制作，营养均衡的新斗烧味套餐，性价比不要太高哦！

外卖盒做的hin用心呢！健康卫生！

另外，新斗记还为贪心的你提供加价超值换购，凡购买烧味套餐加6元即可选购是日老火汤/甜品/软饮一份，慢炖老火例汤，养颜滋补甜品、地道港式饮料，任你自由挑选！偷偷告诉你，餐厅的老火例汤可是加了多种药材熬煮出来的哟，喝上一盅，滋补养身更健康哟~

去粤菜餐厅吃饭，最不能错过的当然还是烧腊！探索君当天带着小伙伴敞开肚皮吃了三个小时，竟然发现他们家毫无雷区！每一道都是经典美味，烧鹅、叉烧、烧鸭、玫瑰豉油鸡……写着写着，探索君的口水又要流下来啦~

△蜜汁叉烧

根本无法抵挡对叉烧的热爱好么！特别选用肥瘦相间的半肥瘦肉，烧烤的过程中，分解出来的油脂和饴糖不仅可以缓解火势，还可以增加甜蜜的芳香味，一口咬下去，满嘴香甜。

△玫瑰豉油鸡

可以根据用餐人数选择半只鸡或整鸡的分量，打探下来，才知道餐厅用的还是广东的清远鸡哦~鸡皮滑润亮泽，鸡肉酥嫩入味，半只鸡的分量也是够足！

△贵妃鸡

贵妃鸡肉质极为鲜美，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞禽的美味~每一块鸡肉都仿佛闪着blingbling的光芒，格外诱人，不蘸酱都能尝到贵妃鸡的清香，蘸上主厨特调酱料更是别有一番风味。

谁都憋跟我抢鸡腿~不然跟你急！

△烧鹅

每只烧鹅都是整只现烤现切出来的！！

烧鹅皮脆肉嫩，丰腴不腻，每一块都连皮带肉，咬下去的瞬间特别爽，还能感受到丰盈的汁水溢出来，唇齿留香。

配上酸梅酱特别解腻，根本不怕胖的探索君一不小心就吃掉了半盘╮(╯▽╰)╭

 在广东和香港，早上喝早茶再正常不过了，一笼笼新鲜出炉的现蒸点心，泡上一壶茶，就是笃悠悠的美好“食”光。流沙包、虾饺皇、豉汁凤爪、鲜虾烧麦、肠粉……个个做的精致诱人，让人仿佛置身香港茶楼。

△金牌流沙包

探索君最爱吃流沙包啦！爆汁！爆汁！爆汁！

一笼3只，软绵绵的流沙包让人只想温柔地对待它，因为一不小心，它就会流下来呢~

本来只想让流沙汁慢慢的流下来，没想到一下子就爆了！黄灿灿的馅轻轻吮一口，咸甜交错的蛋黄味超级浓郁，还有软绵香甜的面皮，口感十分惊艳，好吃到泪流满面啊！（Ps：探索君猥琐的舔了一下手(●'◡'●)ﾉ）

△鲜虾肠粉

记得上一次去广州的时候，探索君和小伙伴那可是把肠粉吃了个够！早饭也吃，夜宵也吃，现在来到新斗记，当然迫不及待也要点上一份来解解馋啦~

粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言，浇上一层生抽，就忍不住开动咯~！

随便找了一块，都能扒到辣么大一个鲜虾仁！Q弹软糯，用料绝对良心！

△叉烧包

知道“粤式早茶”的“四大天王”都是谁嘛？虾饺、烧麦、叉烧包、蛋挞！足见他们的地位，好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。

我就馋馋你~不信你不饿~

△叉烧酥

除了叉烧包，叉烧酥也是很多人的心头爱，酥皮一层又一层，极其考验师傅手艺。关键是，一定要趁！热！吃！

△豉汁凤爪

在各式港式点心中，豉汁凤爪也是深得探索君的心~鸡爪经过炸制，在调味里浸泡，继而蒸，红香酥软，一吮即脱骨，再加上诸多酱料的入味，齿颊留香，忍不住的一根接着一根！

新斗记的前身“新兜记”曾是油麻地吴松街人气最旺的餐厅之一，梅艳芳、吴君如、徐克等一众明星皆是酒家常客，就连“哥哥”张国荣生前，都最爱来这里吃豉油皇花竹虾！

2006年，在一帮专情食客的招揽下，“新兜记”原班人马另起炉灶，在香港佐敦长乐街开设首间“新斗记”以重现经典，不仅继承了经典的招牌美食，还融入了不少创新元素，令食客一再回味。

宽敞优雅的设计，复古的摆设无不体现出老香港的氛围，如果想要宴请宾客，独立包房绝对是不错的选择，记得提前打电话预定哦。

印有独特公鸡图案的怀旧餐具，更是让人爱不释手，仿佛回到了那个年代的老香港，让人倍感亲切。

位于新乐路上的新斗记上海总店，还有一处户外用餐区域，和绿植苍翠的襄阳公园紧邻，颇有一种在后花园下午茶的感觉~

探索君这就来送上地址！

赶紧找一家距离近的去吃吃吃吧~