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破天荒中国大陆一次共有7位学霸获得WSET Diploma文凭

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今年6月的WSET Diploma考试,成绩在本月出炉,乐酒客记者从中国大陆两家具有WSET Diploma教授资格的机构获得的最新消息,共有7人考完所有课程,获得了让人羡慕的WSET Diploma(WSET四级)文凭。他们分别是刘若晨、卢威辰、刘畅、邢威、佟哲、孔凡保、张腾。清一色的帅哥啊。



   
在中国共有三家机构可以教授WSET四级课程,香港的AWSEC是国内最早的即可以面授,也可以远程网络学习四级的培训机构,刚刚晋升为葡萄酒大师的赵凤仪MW的龙凤是大陆唯一可以面授四级的机构,上海的ASC则是可以远程网络教授四级的机构,由于记者联系到的香港AWSEC的联络人正在休假中,所以暂时未获得香港此次通过四级的人数数量。(注:由于AWSEC的四级学员除了香港,还有广东或其他地方的大陆的学生,所以此次大陆WSET四级通过的学员也预计是超过7位的。)




据不完全统计,中国大陆地区此前获得过WSET Diploma的人数在50人左右,现在在国内葡萄酒圈受关注度极高的许多知名讲师,都是较早的获得了WSET Diploma文凭的,如上海的李晨光老师小皮老师、施晔老师,一莲老师,南宁的朱利安老师等等,在赵凤仪老师没有获得MW之前,WSET四级算是大陆地区葡萄酒领域最高的水平了。而此次一次就有七位小伙伴通过,真的可以说是国内葡萄酒圈整体的专业水平获得了极大的提升。哈哈,又有很多小伙伴被平均了。



 
尽管没有像读MW那么抓狂(赵凤仪MW都曾经被逼哭),但WSET Diploma也绝不是一般人能够轻松驾驭的。对每个人的热情度、专业度、学霸度、耐力度等无数个度都是极大的挑战。这也是之前大陆每次基本上都只有一两位小伙伴能通过的原因。

肯辛顿酒庄庄主曾向记者回忆过他太太,也就是James Halliday的中文助理徐国荣女士考四级的情形,他称当时是长时间高强度的看书,当她最后一场考试考完,从考场出来,看见她整个人都有点虚脱了。徐国荣女士是由完全的葡萄酒圈外人士开始快速的学习,这个过程会比是业内的或者是大学专业就是葡萄酒的小伙伴要稍微艰辛一些。PS:其实在澳大利亚WSET Diploma的通过率也同样非常低,每次也就两三个人左右

是不是已经迫不及待想要详细了解下这七位励志的小伙伴呢?一一开始介绍下他们的学习经历。


1

刘若晨




若晨生于89年的尾巴,可以算是90后了,是天性乐观的射手座帅哥,(备注:但他已婚,哈哈)。他在葡萄酒行业工作多年,工作主要内容是码字,工作中会有非常多喝酒的机会,而且是免费的(哈哈,他的电话是:....问乐乐君),他最喜欢的是德国雷司令

他从2013年开始学习二级,2014年学习三级,三级结束之后一段时间又开始学习四级,而据了解,若晨为了学习葡萄酒,也是一路从老家福建,辗转去到深圳工作,后面又到上海上班,而其实他每次四级学习都要飞到北京。这学习的热情劲很是符合90后的风格。

若晨称,自己一直通过考试来鞭策自己进步,今年能够通过四级,一路走来也非常顺利。他下一步的规划,居然是攒钱考葡萄酒大师MW!



   


2

 卢威辰




卢威辰是台湾高雄人,在美国出生,餐酒主义“Wine Room ”的创始人,细心的小伙伴们会发现,同样获得了WSET Diploma文凭的陈微然老师也是“Wine Room ”的创始人之一呢,是的,他们是小两口

卢威辰在之前的把更多的经历放在美食这块,他是获取蓝带高级厨师头衔的最年轻厨师。不可思议的是,他以前还获得纽约奶酪专卖店“Artisanal Premium Cheese”的奶酪认证师、以及英国SSA认证清酒侍酒师等资质。纯正的学霸体质

卢威辰是在北京认识了太太陈微然之后才开始往葡萄酒贸易方向发展,而在2010年考三级的时候,他只苦读了五天时间,就以优秀的成绩通过(哇塞,亮了),他的WSET Diploma考试卡在第六单元的补考上,因为是直到今年6月份这次才排上补考的机会,而当然是一补即过


3

刘畅



刘畅和邢威两位小伙伴都是龙凤的培训老师,这次龙凤新添两员四级干将,再加上赵凤仪老师的大师头衔,简直是如虎添翼,不懈学习的老师对激发学生的学习热情,也是有极大帮助的。


刘畅是科班出身,2009年在阿德莱德大学学习葡萄酒的酿造和市场营销专业,获得双硕士学位。国内毕业于阿德莱德大学葡萄酒专业的小伙伴也是不少的。

刘畅在毕业后,就拿了三级证书,这个应该是可以轻而易举拿下的。在国外做了一段葡萄酒出口方面的工作后,2014年回国,工作还以葡萄酒贸易为主,不过这个时候他就开始了四级的学习,而另一方面,他也参加了WSET讲师认证课程,如此深厚的底子,当然也是顺利的通过了,在龙凤学四级,也激发了他对龙凤的热爱,在拿下讲师认证后,便进入龙凤担任讲师,龙凤浓郁的学习氛围,也让他在这次顺利通过四级考试。

刘畅表示,最初选择学习葡萄酒是因为葡萄酒的神秘感和风格的多样性。而随着学习逐渐的深入和经验的积累,葡萄酒逐渐变成生活的一部分。现在,葡萄酒不仅是谋生手段,更重要的是爱好和理想

刘畅说自己不会急于参加葡萄酒大师的学习。会把重心放在阅历的增长和经验的积累。去沉淀学过的知识。对于刚入门的小伙伴,刘畅希望大伙能够时刻保持着最初对葡萄酒的那份热情,因为那才会是支持我们大家在葡萄酒这条道路上坚定不移走下去的唯一动力


4

 邢威


尽管邢威年龄小,但他却被身边的朋友叫成“老邢”,邢威开玩笑称自己也疑惑不知道是因为自己长的比较着急,还是因为自己是老师。哈哈,附上照片检验一下。



邢威的入行经历与刘畅完全相反,大学学的是哲学,硕士在法国读的金融,从其他领域转过来的爱酒小伙伴,基本都是从二级开始考,邢威也是快速的从二级读到三级,然后开始四级的学习。而高水平的邢威也是从这个时候开始进入龙凤做讲师,一边学四级一边教授课程

邢威称自己也是通过这两年,真正感觉自己的知识水平有了极大的提升。而他也仍是以讲师作为自己未来的职业规划。他表示:“WSET四级是一个对自己最基本的要求,因此通过了也算不上什么荣耀。你吃这碗饭的,你不过四级谁过?”哈哈,对自己高要求严标准的人,才能快速的达到自己的梦想的彼岸啊。





5

佟哲





佟哲是悦星的葡萄酒讲师,也是多产区的官方培训老师,佟哲称,考完四级算是对自己有个交代了,而他也认为四级证对于一位讲师来说还是非常有必要有的。

佟哲也是在2014年就开始学习四级,他也是凤仪老师的第一批四级学生。佟哲称整个学习过程中感受最深的是每晚回到家都会想着督促自己看会书,每天出门,包里也总会带上一本书,有时间就开始看,平均至少保证一个半小时的学习时间。从佟哲老师的经历来看,养成良好的学习习惯以及心系学习都非常重要。

四级的学习中,佟哲认为盲品比较有趣,他的经验是多组局,多练习,找几个同学一起练习,还可以分摊酒钱,哈哈,烈酒盲品的话,他强烈建议按照考纲要求买一套烈酒进行练习,这样通过的概率才会大很多。

对于接下来的学习方向,佟哲会放在深入的研究研究他喜欢的葡萄酒产区


6

 孔凡保





进入葡萄酒行业已经十年的孔凡保是ASC的讲师,用他的话说,只是觉得好奇,没有想太多,就进入了葡萄酒行业,他认为这一切现在看来是最好的安排。

孔凡保在09年就考过了三级,后来因为做讲师,希望能够不断的提升和丰富自己,以更好的教育学生,所以在ASC开设远程四级教学后,就决定挑战一下自己,开始了艰辛的学习之旅。
  
孔凡保称在得知四级成绩通过的时候,尽管觉得通过是预料之中的事情,但心情是还五味杂陈的,兴奋、激动、感慨,溢于言表。



而有机会参加国内的各类大师班、品鉴会,以及能到法国、西班牙、美国等国家和产区走访,深入第一线了解葡萄酒,也是他能够较快的通过考试的秘诀之一,不过这类机会也不是较轻易能有的呢。
     


7

张腾





92年出生的张腾其实才刚刚从西北农林科技大学的葡萄酒学院本科毕业,但他却在毕业的时候拿到了这么一份沉甸甸的证书,真的是好学。

张腾在大二就完成了WSET三级的学习,大三开始跟随凤仪老师读diploma,而他的每个单元都是一次性通过。这节奏真是让人羡慕啊,但是可想而知,学习是需要时间与悟性来积累的。   
    
在这里提一下张腾对于四级考试的一些经验。他将Diploma的学习分成四个部分

第一部分是第二单元,学习葡萄酒的生产工艺,大学的课程以及酒厂的实习经验对他这个单元的学习帮助很大

第二个部分第一单元,两篇葡萄酒市场方面的论文,因为之前一直身处学校,市场方面的知识还是有些脱轨,因此这个单元对他的帮助很大,他通过的诀窍就是不断地去查看文献和向市场方面的大神们请教

第三个部分是第四、五、六单元,这三个单元的内容其实不多,但是因为3级的要求不高,加之大家接触比较少,因此不是大家的强项。这三个单元其实是可以突击的,而且理论上也可以把每一个知识点都复习。另外这三个单元是理论和品尝的总成绩决定是否通过,因此即便理论不好,品尝的分很高,依然是有可能通过的

第四个部分是第三单元,也是最难的一个单元,,跟上述的四五六单元有很大的不同。首先理论和品尝都要通过才能通过第三单元的考试,即使品尝再优秀,如果理论fail掉,还是要补考理论部分。其次第三单元是很难突击的,因为内容太多所以最好提前做好复习计划,并按照计划去复习,才能比较稳妥地通过。当然也不是绝对的,只是突击的话就必须放弃某些国家和产区,需要承担一定的风险。

能在大部分学生都是在玩中度过的大学生活中,把这么难的考试考过,张腾肯定也是特别自律特别勤奋的优秀大学生。 

另外,张腾刚毕业,还在择业的过程中,总的来讲,他希望自己可以向酒庄大使或品牌经理的方向发展,有需要高端人才的公司赶紧抛出橄榄枝哦,原则上也是先到先得的,哈哈。




后记:这是一篇励志的文章,在采访每一位学霸的时候,记者本人也默默的在心中激励了自己无数遍,希望有更多正在葡萄酒圈前行的小伙伴,可以更好的挑战自己,然后又脚踏实地的走向自己的梦想彼岸。






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